Bildiğiniz üzere bir dili tam anlamıyla öğrenebilmemiz için, bu öğrendiğimiz dili hayatımızın çeşitli alanlarına eklememiz gerekmektedir. Çoğu konuda bunu yapabilirken neden yemek tariflerinizi (recipe) de İngilizce olarak öğrenmeyesiniz? Ayrıca, İngilizce olarak öğrendiğiniz yemek tarifleri dünya mutfağına da açılmanıza olanak sağlar.
İngilizce Mutfakta ve Yemek Yapımında Kullanılan Fiiller
Add: Eklemek, ilave etmek (add something to something) Combine: Birleştirmek (combine something with something)Bake: Fırında pişirmek Cook: PişirmekCover: Kaplamak, örtmek Dip: Una bulamakBarbecue: Mangalda pişirmekApply: UygulamakBlend: Harmanlamak, karıştırmakBoil: KaynatmakBroil: Kızartmak, kavurmakChop: DoğramakCut: KesmekDab: KurulamakDeep fry: Kızgın yağda kızartmakShallow fry: Az yağda kızartmakDivide: Bölmek, ayırmakDrain: Süzmek, boşaltmakDry: KurutmakFill: Doldurmak (fill something with something)Freeze: DondurmakFry: KızartmakScramble: KarıştırmakGrate: RendelemekGrease: YağlamakGrill: Izgara yapmakSimmer: KaynatmaSlice: DilimlemekSpread: YaymakStir: KarıştırmakKnead: YoğurmakMash: Ezmek, püre yapmakMeasure: TartmakMix: Bir şey ile bir şeyi karıştırmak (mix something with something)Peel: SoymakPour: DökmekPut: KoymakFlip: Diğer tarafını çevirmekRemove: ÇıkarmakRinse: DurulamakRoast: FırınlamakSaute: SotelemekServe: Servis etmekSprinkle: Ekmek, serpmekSteam: Buharda pişirmek, buğulamakWrap up: SarmakTenderize: Yumuşatmak (eti)Season: Baharatlamak
İngilizce Yemek Tarifi Sözcükleri ve Tanımları
Yemek tarifi yazarken ya da okurken karşınıza çıkabilecek kelime gruplarından biri de sıralama kelimeleridir.